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利尻郡利尻町の時給:1100円~・アルバイトのアルバイト・バイト・パート求人情報

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エリア 利尻町
沿線・駅 指定なし
職種 指定なし
給与 時給:1100円~
特徴 指定なし
期間 指定なし
雇用形態 アルバイト
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利尻郡利尻町 時給:1100円~・アルバイト アルバイト・バイト・パート求人情報検索結果一覧(全1件)

締切間際 株式会社 LEOC 【アルバイト|パート】

【アルバイト・パート】病院の調理スタッフ

飲食・フード系

お客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患...

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お客様となる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・
食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに
こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を
基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて
調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、
調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【病院給食の特徴】
病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や
アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」
というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。
「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

給与 時給1400円以上 ◆昇給あり ◆交通費全額支給(ガソリン代支給)
勤務地 北海道利尻郡利尻町くつ形緑町11番地
勤務時間 5:30~14:3010:00~19:00実働8時間・シフト制
掲載終了まで3
2024年03月31日23:59に掲載終了
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